CHEMEXのコーヒーメーカー

先日この記事で紹介した “Bear Pond Espresso” でドリップ用のコーヒー豆をおみやげ購入したのですが、お店に「CHEMEX用」という表示がありました。何のことだろうと調べてみるととても有名なコーヒーメーカーらしい。そこでCHEMEX CM-1Cというモデルをゲットしました。使いやすそうな3杯用。

フラスコとか砂時計を思わせるデザインで、スミソニアン博物館やニューヨーク近代美術館に永久展示されているそうです。下側のボタンのような突起まで淹れると大体400mlで私の場合は3杯分になりました。フィルターもちょうどそのあたりまで伸びるので一度に淹れるのは3杯までかな。目一杯淹れようと思えば550mlまで可。

あまりこういうものに凝らないのですが良いものを使うとやはり気持ち良いですね。木製のリングとレザーの紐が良い感じです。インテリアにはほとんどこだわりがないのですが、最近テーブルや机なども木製のものが落ち着くなぁと思うようになりました。

このコーヒーメーカーは専用のフィルターが必要。ちょうどフィルター100枚とのセットがあったのでそれを選びました。箱が巨大で笑いました。折り紙みたいに折っていって、注ぎ口のほうが3重になるようにセットしろと説明書にはあります。

毎朝、起きてすぐにコーヒー豆をゴリゴリと手挽きして3杯分のコーヒーを入れるのがここ数ヶ月のルーチンになっています。ギターを首にかけてコーヒーが滴り落ちるのを眺めます。ちなみに豆は自分でその都度挽くのが良いです。香りが脳に届きビシッと覚醒します。コーヒー飲まないと一日調子が悪いです。コーヒー最高。

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